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あぶない肉 beef,pork,chicken 西沢 江美子/著
- 著者名
- めこん 東京 2006.2 19cm 284p ¥¥1900
- 出版者
- 分類:648.21
書誌詳細
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内容紹介
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あなたの食卓は安全ですか? BSE、鳥インフルエンザ、偽装表示事件、アメリカ産牛肉の輸入再々開…。わたしたちがさらされている食肉の危機について考える。肉の買い方・見分け方、表示の読み方なども説明。
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タイトルコード
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1000000212840
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書誌種別
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図書
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著者名
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西沢 江美子/著
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著者名ヨミ
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ニシザワ エミコ
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出版者
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めこん
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出版年月
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2006.2
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ページ数
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284p
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大きさ
-
19cm
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ISBN
-
4-8396-0195-X
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分類記号
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648.21
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書名
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あぶない肉 beef,pork,chicken
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書名ヨミ
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アブナイ ニク ビーフ ポーク チキン
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副書名
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beef,pork,chicken
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副書名ヨミ
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ビーフ ポーク チキン
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著者紹介
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1940年群馬県生まれ。農業ジャーナリスト。著書に「米をつくる米でつくる」「あぶない野菜」などがある。
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本体価格
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¥1900
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一般件名
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肉・肉製品 食品衛生
資料情報
1
- 所蔵館
- 高輪図書館
- 請求番号
- 648.2/ニ/
- 資料種別
- 一般和書
- 資料番号
- 0511859852
- 配架場所
- 開架
- 帯出区分
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- 貸出
- ○
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