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内容紹介

京都の素材を使い京都ならではの食文化を生かした、京都発信のイタリア料理を提案。京都で人気のイタリアンレストランのシェフが、四季それぞれのコースメニューや、家庭で手軽に作れる簡単レシピを紹介する。

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タイトルコード

1000000378791

書誌種別

図書

著者名

笹島 保弘／著

著者名ヨミ

ササジマ ヤスヒロ

出版者

永末書店

出版年月

2007.4

ページ数

157p

大きさ

26cm

ISBN

4-8160-8000-5

分類記号

596.23

書名

イル・ギオットーネ笹島保弘の料理　　　　　

書名ヨミ

イル ギオットーネ ササジマ ヤスヒロ ノ リョウリ　

本体価格

￥３５００

一般件名

料理(西洋)-イタリア