検索結果書誌詳細

内容紹介

管理栄養士を志す学生や、種々の分野で栄養学を学ぶ学生のための教科書。栄養学に含まれる複雑な諸要素を系統的に整理し、わかりやすく効率的な学習ができるように解説。記入式ノートつき。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000001029160

書誌種別

図書

著者名

江頭 祐嘉合／編著 　 真田 宏夫／編著

著者名ヨミ

エガシラ ユカリ　サナダ ヒロオ

出版者

理工図書

出版年月

2012.3

ページ数

18,335p

大きさ

26cm

ISBN

4-8446-0791-5

分類記号

498.55

書名

基礎栄養の科学　　　栄養管理と生命科学シリーズ　　

書名ヨミ

キソ エイヨウ ノ カガク　

本体価格

￥３０００

一般件名

栄養