港区立図書館は、令和６年５月22日（水）から令和６年５月27日（月）まで図書館システム更新作業のため、全館休館します。
  港区立図書館蔵書検索・予約システム及び港区電子図書館も、令和６年５月21日（火）午後８時30分から令和６年５月28日
  （火）午前９時（予定）まで利用ができません。
  詳細は、次のページをご確認ください。
  https://www.lib-minato.jp/news2/?id=35

検索結果書誌一覧

  • 分類記号='588.35'
  • 該当件数は、 18  件です。 1  件目から  10  件目を表示しています。
  • NEW は新着資料、 BEST は予約が多い資料です。
    書名をクリックすると所蔵館の貸出状況を確認することができます。
    本・雑誌を検索し、該当する資料がない場合（港区立図書館に所蔵していない本・雑誌）は、「Webリクエスト」をすることができます。
しぼり込み

検索結果一覧表：
No. 書誌種別 書名 著者 出版者 出版年月 分類 貸出 所蔵 操作
1 図書 人気のスイーツのお店をはじめる本　　　　
早川 雅一／著
秀和システム
 2008/07 588.35 ○ 所蔵
2 図書 人気パティシエのDNA　　　　
旭屋出版編集部／編
旭屋出版
 2009/03 588.35 ○ 所蔵
3 図書 パティシエになるには　　　　
辻製菓専門学校／編著
ぺりかん社
 2010/07 588.35 ○ 所蔵
4 図書 王のパティシエ　　ストレールが語るお菓子の歴史　　
ピエール・リエナール／著
白水社
 2010/12 588.35 ○ 所蔵
5 図書 パティスリーのマダム　　洋菓子を支える世界　　
那須 陽子／編著
日本食糧新聞社
 2011/09 588.35 ○ 所蔵
6 図書 職人力!　　トシ・ヨロイヅカのパティシエ哲学　　
鎧塚 俊彦／著
朝日新聞出版
 2011/11 588.35 ○ 所蔵
7 図書 スイーツの道　　ケーキ屋ほど素敵な商売はない　　
藤井 克昭／著
調理栄養教育公社
 2012/03 588.35 ○ 所蔵
8 図書 ケーキ屋さん・カフェで働く人たち　　しごとの現場としくみがわかる!　　
籏智 優子／著
ぺりかん社
 2015/05 588.35 ○ 所蔵
9 図書 レストラン・パティシエールの働き方　　「好き」を仕事にする&つづけていく!　　
中村 樹里子／著
誠文堂新光社
 2016/01 588.35 ○ 所蔵
10 図書 父さんはドラゴン・パティシエ　　おしごとのおはなし パティシエ　　
柏葉 幸子／作
講談社
 2016/02 588.35 ○ 所蔵
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