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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

「飲食」というレッスン　フランスと日本の食卓から　　　　

著者名 福田 育弘／著
著者名ヨミ フクダ イクヒロ
出版者 三修社
出版年月 2007.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0411706864383.8/ﾌ/開架一般和書　 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000352369
書誌種別 図書
著者名 福田 育弘／著
著者名ヨミ フクダ イクヒロ
出版者 三修社
出版年月 2007.5
ページ数 281p
大きさ 19cm
ISBN 4-384-00546-2
分類記号 383.81 383.835
書名 「飲食」というレッスン　フランスと日本の食卓から　　　　
書名ヨミ インショク ト イウ レッスン　フランス ト ニホン ノ ショクタク カラ
副書名 フランスと日本の食卓から
副書名ヨミ フランス ト ニホン ノ ショクタク カラ
内容紹介 飲食という行為に表れる複雑な文化性を楽しく考察。胃袋から頭へ、頭から胃袋へといった回路をへて、さらに意味が複雑になるのが飲食という行為なのかもしれない。そんなことをまじめに楽しく考える。
著者紹介 1955年名古屋生まれ。早稲田大学大学院文学研究科フランス文学専攻博士後期課程中退。同大学教育・総合科学学術院教育学部総合文化学科教授。専門は複合文化学、フランス文学。
本体価格 ￥２２００
一般件名 食生活-日本　食生活-フランス



内容細目表：


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