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書誌情報サマリ

書名

よみがえれ東京湾 江戸前の魚が食べたい!    

著者名 一柳 洋/著
著者名ヨミ イチヤナギ ヒロシ
出版者 ウェイツ
出版年月 2008.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0212626089S662.1/イ/郷土・行政郷土・行政 
2 高輪図書館0512221474662.1/イ/開架一般和書 

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2022
916 916

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000568693
書誌種別 図書
著者名 一柳 洋/著
著者名ヨミ イチヤナギ ヒロシ
出版者 ウェイツ
出版年月 2008.7
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-901391-95-5
分類記号 662.13
書名 よみがえれ東京湾 江戸前の魚が食べたい!    
書名ヨミ ヨミガエレ トウキョウワン エドマエ ノ ウオ ガ タベタイ
副書名 江戸前の魚が食べたい!
副書名ヨミ エドマエ ノ ウオ ガ タベタイ
内容紹介 東京湾汚濁の構造とその解決策や、江戸前料理・文化を支える東京湾漁業の歴史と現状などを詳述。また、「見る食べる」といった横須賀の海の楽しみ方や、著者が20年間で撮影した海の生き物についても紹介する。
本体価格 ¥2000
一般件名 漁業-関東地方 東京湾 水質汚濁 水産資源



内容細目表:


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