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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

おいしい手作り保存食　季節を味わい、作るを楽しむ。　　　　

著者名 石澤 清美／[著]
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2011.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 港南図書館0612115253596/ｲ/開架一般和書　 ○
2 台場図書館1110395025596/ｲ/開架一般和書　 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000915839
書誌種別 図書
著者名 石澤 清美／[著]
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2011.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-404635-1
分類記号 596
書名 おいしい手作り保存食　季節を味わい、作るを楽しむ。　　　　
書名ヨミ オイシイ テズクリ ホゾンショク　キセツ オ アジワイ ツクル オ タノシム
副書名 季節を味わい、作るを楽しむ。
副書名ヨミ キセツ オ アジワイ ツクル オ タノシム
内容紹介 時間が演出するおいしさ、それを作るうれしさ。保存食は暮らしのささやかな贅沢です。初めてでも作りやすい、旬を味わう91のレシピと43のアレンジを紹介します。
著者紹介 料理研究家。雑誌、書籍などでシンプルで、家庭ならではのレシピを提案している。食品メーカーの商品開発なども手がける。著書に「はじめての漬け物と梅干し」など。
本体価格 ￥１５００
一般件名 料理　食品保存法



内容細目表：


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