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書誌情報サマリ

書名

おうちでできる簡単薬膳レシピ 青山有紀の五季の食養おばんざい  食FRaU  

著者名 青山 有紀/著
著者名ヨミ アオヤマ ユキ
出版者 講談社
出版年月 2011.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0512548405596/ア/開架一般和書 

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2011
596
薬膳

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000995942
書誌種別 図書
著者名 青山 有紀/著
著者名ヨミ アオヤマ ユキ
出版者 講談社
出版年月 2011.12
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-217472-5
分類記号 596
書名 おうちでできる簡単薬膳レシピ 青山有紀の五季の食養おばんざい  食FRaU  
書名ヨミ オウチ デ デキル カンタン ヤクゼン レシピ アオヤマ ユキ ノ ゴキ ノ ショクヨウ オバンザイ
副書名 青山有紀の五季の食養おばんざい
副書名ヨミ アオヤマ ユキ ノ ゴキ ノ ショクヨウ オバンザイ
内容紹介 薬膳とおばんざいが融合した、簡単なのに美味しくて、おまけに食べると調子までよくなる85皿のレシピを、春・梅雨・夏・秋・冬の「五季」にわけて紹介。『FRaU』掲載に、新たなレシピを加えて書籍化。
著者紹介 京都出身。京おばんざい屋「青家」オーナーシェフ。国立北京中医薬大学日本校研究科に通う。2010年国際中医薬膳師資格取得。著書に「青山有紀の幸せ和食レシピ」がある。
本体価格 ¥1000
一般件名 薬膳



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