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書誌情報サマリ

書名

しっかり学べる!栄養学 豊富な図解でわかりやすい!    

著者名 川端 輝江/編著
著者名ヨミ カワバタ テルエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2012.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0113927636498.5/カ/開架1F一般和書 
2 麻布図書館0313126195498.5/カ/開架4F一般和書  ×
3 赤坂図書館0412331092498.5/カ/書庫1一般和書 
4 高輪図書館0512635202498.5/カ/開架一般和書  ×

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2012
498.55
栄養

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001101662
書誌種別 図書
著者名 川端 輝江/編著
著者名ヨミ カワバタ テルエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2012.11
ページ数 323p
大きさ 21cm
ISBN 4-8163-5275-1
分類記号 498.55
書名 しっかり学べる!栄養学 豊富な図解でわかりやすい!    
書名ヨミ シッカリ マナベル エイヨウガク ホウフ ナ ズカイ デ ワカリヤスイ
副書名 豊富な図解でわかりやすい!
副書名ヨミ ホウフ ナ ズカイ デ ワカリヤスイ
内容紹介 各栄養素の消化吸収、体内での役割、栄養学的意義、望ましい摂取量(食事摂取基準)、ライフステージ別の栄養など、栄養学の基本を豊富なカラー図を用いてていねいに解説。管理栄養士国家試験対策にも役立つテキスト。
著者紹介 女子栄養大学大学院栄養学研究科栄養学専攻修士課程修了。同大学栄養学部教授。博士(栄養学)。管理栄養士。日本栄養・食糧学会、日本臨床栄養学会などに所属。著書に「基礎栄養学」など。
本体価格 ¥2400
一般件名 栄養



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