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書誌情報サマリ

書名

「食品の科学」が一冊でまるごとわかる　　　　　

著者名 齋藤 勝裕／著
著者名ヨミ サイトウ カツヒロ
出版者 ベレ出版
出版年月 2019.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0513224154498.5/ｻ/開架一般和書　 ○
2 港南図書館0612711960498.5/ｻ/開架一般和書　 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001861062
書誌種別 図書
著者名 齋藤 勝裕／著
著者名ヨミ サイトウ カツヒロ
出版者 ベレ出版
出版年月 2019.9
ページ数 275p
大きさ 21cm
ISBN 4-86064-593-9
分類記号 498.51
書名 「食品の科学」が一冊でまるごとわかる　　　　　
書名ヨミ ショクヒン ノ カガク ガ イッサツ デ マルゴト ワカル　
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本体価格 ￥１６００
一般件名 食品



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