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書誌情報サマリ

書名

おいしく食べるあま酒レシピ からだに効く!    

著者名 舘野 真知子/著
著者名ヨミ タテノ マチコ
出版者 東邦出版
出版年月 2013.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0114005861596/タ/開架1F一般和書 
2 麻布図書館0313543571596/タ/開架3F一般和書 
3 赤坂図書館0412391880596/タ/開架一般和書 

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2013
596
料理 甘酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001201044
書誌種別 図書
著者名 舘野 真知子/著
著者名ヨミ タテノ マチコ
出版者 東邦出版
出版年月 2013.8
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-8094-1154-0
分類記号 596
書名 おいしく食べるあま酒レシピ からだに効く!    
書名ヨミ オイシク タベル アマザケ レシピ カラダ ニ キク
副書名 からだに効く!
副書名ヨミ カラダ ニ キク
内容紹介 昔から滋養のある飲み物として親しまれてきた、あま酒。500mlの保温水筒や炊飯器を使ったあま酒の作り方をはじめ、あま酒のスムージー・スープ・おやつ、あま酒を調味料として使ったおかずのレシピを紹介します。
著者紹介 発酵料理研究家、管理栄養士。「農業を応援する」をコンセプトにするレストラン「六本木農園」の初代グランシェフ。共著に「塩麴と発酵食のレシピ」がある。
本体価格 ¥1300
一般件名 料理 甘酒



内容細目表:


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