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書誌情報サマリ

書名

その食品はホンモノですか?　食卓に紛れ込む「安心できない食べ物」の正体　　三才ムック　　

著者名 山田 博士／著
著者名ヨミ ヤマダ ヒロシ
出版者 三才ブックス
出版年月 2013.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 リーブラ1415005162SC498.5/ﾔ/開架一般和書　 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001228601
書誌種別 図書
著者名 山田 博士／著
著者名ヨミ ヤマダ ヒロシ
出版者 三才ブックス
出版年月 2013.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-86199-633-7
分類記号 498.54
書名 その食品はホンモノですか?　食卓に紛れ込む「安心できない食べ物」の正体　　三才ムック　　
書名ヨミ ソノ ショクヒン ワ ホンモノ デスカ　ショクタク ニ マギレコム アンシン デキナイ タベモノ ノ ショウタイ
副書名 食卓に紛れ込む「安心できない食べ物」の正体
副書名ヨミ ショクタク ニ マギレコム アンシン デキナイ タベモノ ノ ショウタイ
内容紹介 ファミレスでは海外米が当たり前? 回転寿司では代用魚が常識? 有機農産物も農薬まみれ? 食卓に紛れ込む、日本人が食べてはいけない食べ物「ニセモノ食品」の正体に迫る。
本体価格 ￥９３３
一般件名 食品衛生



内容細目表：


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