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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

食品表示をひも解く 製造年月日と期限表示    

著者名 的早 剛由/編著
著者名ヨミ マトハヤ タケヨシ
出版者 幸書房
出版年月 2014.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0114078967498.5/マ/開架1F一般和書 

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渡辺 惣樹
2021
312.53 312.53
アメリカ合衆国-政治・行政 アメリカ民主党

書誌詳細

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タイトルコード 1000001295623
書誌種別 図書
著者名 的早 剛由/編著
著者名ヨミ マトハヤ タケヨシ
出版者 幸書房
出版年月 2014.5
ページ数 6,151p
大きさ 21cm
ISBN 4-7821-0385-2
分類記号 498.54
書名 食品表示をひも解く 製造年月日と期限表示    
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジ オ ヒモトク セイゾウ ネンガッピ ト キゲン ヒョウジ
副書名 製造年月日と期限表示
副書名ヨミ セイゾウ ネンガッピ ト キゲン ヒョウジ
内容紹介 「賞味期限」と「消費期限」の具体的意味、義務化された歴史、また「期限」は誰がどのように決めて、どう表示するのかといった事柄を紹介。さらに、この期限表示から派生する「廃棄される可食食品の発生問題」なども考察する。
著者紹介 独立行政法人農林水産消費技術センターなどを経て、マトハヤ・フーズコンタクト(株)代表取締役(法令制度テクニカルアドバイザー)。
本体価格 ¥2000
一般件名 食品表示



内容細目表:


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