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書誌情報サマリ

書名

食品成分表  2015本表編   

著者名 香川 芳子/監修
著者名ヨミ カガワ ヨシコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 港南図書館0612395087498.5/シ/15開架一般和書 

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2015
498.51
食品-便覧

書誌詳細

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タイトルコード 1000001377177
書誌種別 図書
著者名 香川 芳子/監修
著者名ヨミ カガワ ヨシコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.2
ページ数 16,308p
大きさ 26cm
分類記号 498.51
書名 食品成分表  2015本表編   
書名ヨミ ショクヒン セイブンヒョウ 
内容紹介 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告の「日本食品標準成分表2010」「アミノ酸成分表2010」「脂肪酸組成表」のほか、食生活・健康の向上に役立つ諸表などを収載。
本体価格 ¥676
一般件名 食品-便覧



内容細目表:


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