検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

蔵を継ぐ 日本酒業界を牽引する5人の若き造り手たち    

著者名 山内 聖子/著
著者名ヨミ ヤマウチ キヨコ
出版者 双葉社
出版年月 2015.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。
本棚には資料を分類して集めておくことができます。本棚は最大10本棚まで登録できます。1つの本棚には最大100件まで登録できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0313671810588.5/ヤ/開架4F一般和書 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2015
588.52
清酒製造業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001465723
書誌種別 図書
著者名 山内 聖子/著
著者名ヨミ ヤマウチ キヨコ
出版者 双葉社
出版年月 2015.11
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-575-30959-1
分類記号 588.52
書名 蔵を継ぐ 日本酒業界を牽引する5人の若き造り手たち    
書名ヨミ クラ オ ツグ ニホンシュ ギョウカイ オ ケンイン スル ゴニン ノ ワカキ ツクリテタチ
副書名 日本酒業界を牽引する5人の若き造り手たち
副書名ヨミ ニホンシュ ギョウカイ オ ケンイン スル ゴニン ノ ワカキ ツクリテタチ
内容紹介 親の代の「負の遺産」を抱え、なぜ彼らは家業を継いだのか。日本酒ブームを生み出した若き蔵元たちの熱き想いに、とことん一緒に酒を酌み交わした同世代のライターが迫る。オススメ酒販店リスト/飲食店リスト付き。
著者紹介 1980年生まれ。岩手県出身。ライター。多数の月刊誌・週刊誌で主に日本酒にまつわる記事を執筆する。
本体価格 ¥1400
一般件名 清酒製造業



内容細目表:

1 100人いたら100人が「美味い!」と言う酒を造る   13-50
宮森 義弘/述
2 長く培ってきた『廣戸川』という銘柄を次の世代へ   51-84
松崎 祐行/述
3 親や従業員を「否定する」ことから始めた酒蔵経営   85-125
高嶋 一孝/述
4 杜氏との衝突。父の死。一人の造り手として認められるために   127-161
湯川 尚子/述
5 ソムリエからの転身。そして試行錯誤の末に見つけた「本質的な酒造り」   163-197
薄井 一樹/述

目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。