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書誌情報サマリ

書名

五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表　薬膳の理論に基づいた食品の性質がわかる　　　　

著者名 杏仁 美友／監修
著者名ヨミ キョウニン ミユ
出版者 池田書店
出版年月 2016.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0114260516498.5/ｺ/開架１Ｆ一般和書　 ○
2 赤坂図書館0412603706498.5/ｺ/開架一般和書　 ○
3 港南図書館0612472217498.5/ｺ/開架一般和書　 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001511023
書誌種別 図書
著者名 杏仁 美友／監修
著者名ヨミ キョウニン ミユ
出版者 池田書店
出版年月 2016.4
ページ数 271p
大きさ 21cm
ISBN 4-262-16551-6
分類記号 498.583
書名 五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表　薬膳の理論に基づいた食品の性質がわかる　　　　
書名ヨミ ゴセイ ゴミ キケイ ガ ヒトメ デ ワカル ショクヒン セイブンヒョウ　ヤクゼン ノ リロン ニ モトズイタ ショクヒン ノ セイシツ ガ ワカル
副書名 薬膳の理論に基づいた食品の性質がわかる
副書名ヨミ ヤクゼン ノ リロン ニ モトズイタ ショクヒン ノ セイシツ ガ ワカル
内容紹介 現代栄養学と、五性・五味・帰経といった薬膳の考え方に基づいた食品の分類や効能を記載した食品成分表。正しい食養生が理解できる。「日本食品標準成分表2015」に対応。
本体価格 ￥１１００
一般件名 薬膳　栄養



内容細目表：


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