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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

水の歴史　　　「食」の図書館　　

著者名 イアン・ミラー／著
著者名ヨミ イアン ミラー
出版者 原書房
出版年月 2016.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0114275019518.1/ﾐ/開架１Ｆ一般和書　 ○
2 三田図書館0213337082518.1/ﾐ/開架５F一般和書　 ○
3 麻布図書館0313704744518.1/ﾐ/開架４Ｆ一般和書　 ○
4 高輪分室1610425660Y51/ﾐ/ヤングヤング　 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001532261
書誌種別 図書
著者名 イアン・ミラー／著 　 甲斐 理恵子／訳
著者名ヨミ イアン ミラー　カイ リエコ
出版者 原書房
出版年月 2016.6
ページ数 176p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05323-0
分類記号 518.1
書名 水の歴史　　　「食」の図書館　　
書名ヨミ ミズ ノ レキシ　
内容紹介 安全な飲み水の歴史は実は短く、飲めない地域は今も多い。不純物を除去、配管・運搬し、酒や炭酸水として飲み、高級商品にもする…。古代から最新事情まで、水の驚きの歴史を描く。世界のフレーバーウォーターのレシピ付き。
著者紹介 アルスター大学医療歴史センター、ウェルカム・トラスト主任研究官。
本体価格 ￥２２００
一般件名 飲料水-歴史



内容細目表：


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