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書誌情報サマリ

書名

ジンの歴史   「食」の図書館  

著者名 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン/著
著者名ヨミ レスリー ジェイコブズ ソルモンソン
出版者 原書房
出版年月 2018.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0114523665588.5/ソ/開架1F一般和書 
2 三田図書館0213501695588.5/ソ/開架5F一般和書 
3 麻布図書館0313832008588.5/ソ/開架4F一般和書 

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レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン 井上 廣美
2018
588.57 588.57
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001727238
書誌種別 図書
著者名 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン/著   井上 廣美/訳
著者名ヨミ レスリー ジェイコブズ ソルモンソン イノウエ ヒロミ
出版者 原書房
出版年月 2018.5
ページ数 189p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05555-5
分類記号 588.57
書名 ジンの歴史   「食」の図書館  
書名ヨミ ジン ノ レキシ 
内容紹介 オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的に辿る。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧・レシピ付き。
著者紹介 フードライター。特にカクテルとワインに精通。雑誌『ワイン・エンスージアスト』ほか多くの雑誌・新聞に寄稿。アメリカ・カクテル博物館諮問委員。『Chilled』誌シニア・エディター。
本体価格 ¥2200
一般件名 蒸留酒-歴史



内容細目表:


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