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書誌情報サマリ

書名

冷凍保存でかんたん嚥下食　病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ　　いっしょに食べよ!シリーズ　　

著者名 あかいわチームクッキング／作
著者名ヨミ アカイワ チーム クッキング
出版者 ライフサイエンス出版
出版年月 2018.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0313853004498.5/ﾚ/開架４Ｆ一般和書　 ○
2 高輪図書館0513162560498.5/ﾚ/開架一般和書　 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001761301
書誌種別 図書
著者名 あかいわチームクッキング／作
著者名ヨミ アカイワ チーム クッキング
出版者 ライフサイエンス出版
出版年月 2018.9
ページ数 99p
大きさ 24cm
ISBN 4-89775-380-5
分類記号 498.59
書名 冷凍保存でかんたん嚥下食　病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ　　いっしょに食べよ!シリーズ　　
書名ヨミ レイトウ ホゾン デ カンタン エンカショク　ビョウイン ノ エイヨウシ ガ カンガエタ オイシイ エンカショク レシピ
副書名 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ
副書名ヨミ ビョウイン ノ エイヨウシ ガ カンガエタ オイシイ エンカショク レシピ
内容紹介 食材をペースト状にして冷凍保存するから、手作りの美味しい嚥下食がすぐできる。ピザやエビチリ、カツ丼、おはぎなど68品を掲載。医師が教える嚥下食のコツも紹介する。
本体価格 ￥２０００
一般件名 料理　冷凍食品　高齢者　嚥下障害



内容細目表：


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