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書誌情報サマリ

書名

ロス医療栄養科学大事典 健康と病気のしくみがわかる    

著者名 ロス/編
著者名ヨミ ロス
出版者 西村書店
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0213865082R498.5/ロ/開架5F参考図書禁帯出 ×
2 麻布図書館0313934903R498.5/ロ/開架4F参考図書禁帯出 ×

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ロス カバレロ カズンズ タッカー ジーグラー 稲垣 暢也 中屋 豊 佐々木 敏 田中 清
2018
498.55 498.55
栄養

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001779156
書誌種別 図書
著者名 ロス/編   カバレロ/編   カズンズ/編   タッカー/編   ジーグラー/編   稲垣 暢也/総監訳   中屋 豊/総監訳   佐々木 敏/監訳   田中 清/監訳
著者名ヨミ ロス カバレロ カズンズ タッカー ジーグラー イナガキ ノブヤ ナカヤ ユタカ ササキ サトシ タナカ キヨシ
出版者 西村書店
出版年月 2018.11
ページ数 30,1337p
大きさ 27cm
ISBN 4-89013-491-5
分類記号 498.55
書名 ロス医療栄養科学大事典 健康と病気のしくみがわかる    
書名ヨミ ロス イリョウ エイヨウ カガク ダイジテン ケンコウ ト ビョウキ ノ シクミ ガ ワカル
副書名 健康と病気のしくみがわかる
副書名ヨミ ケンコウ ト ビョウキ ノ シクミ ガ ワカル
内容紹介 常に最新かつ包括的で信頼のできる内容を提供する、栄養学の世界的名著。栄養素の代謝と機能の基礎科学から、臨床のアウトカムおよび公衆衛生を改善するための栄養学的な応用までを網羅。
著者紹介 ペンシルベニア州立大学の特別コレクションを所蔵する図書館の館長と栄養学の教授を務める。
本体価格 ¥18000
一般件名 栄養



内容細目表:


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