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書名

無国籍ヴィーガン食堂メウノータの野菜料理「味つけ」レッスン おいしさが決まる!つくりおきソース×展開レシピ便利帖    

著者名 伴 奈美/著
著者名ヨミ バン ナミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0513223867596.3/ハ/開架一般和書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001859283
書誌種別 図書
著者名 伴 奈美/著
著者名ヨミ バン ナミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.9
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-309-28749-2
分類記号 596.37
書名 無国籍ヴィーガン食堂メウノータの野菜料理「味つけ」レッスン おいしさが決まる!つくりおきソース×展開レシピ便利帖    
書名ヨミ ムコクセキ ヴィーガン ショクドウ メウノータ ノ ヤサイ リョウリ アジツケ レッスン オイシサ ガ キマル ツクリオキ ソース テンカイ レシピ ベンリチョウ
副書名 おいしさが決まる!つくりおきソース×展開レシピ便利帖
副書名ヨミ オイシサ ガ キマル ツクリオキ ソース テンカイ レシピ ベンリチョウ
内容紹介 動物性の食材をいっさい使わなくても、味つけがブレない&ぼやけないコツは「つくりおきソース」にあり! 東京・高円寺のヴィーガン料理店「meunota」のつくりおきソースレシピと、その使いこなし方を紹介する。
著者紹介 東京生まれ。ヴィーガン料理店「メウノータ」店主。ベジタリアンメニューコンサルタント。著書に「無国籍ヴィーガン食堂「メウノータ」の野菜がおいしい!ベジつまみ」など。
本体価格 ¥1600
一般件名 料理-野菜 菜食



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