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書誌情報サマリ

書名

日本食品標準成分表　文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告　2020年版脂肪酸成分表編　　　

著者名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集
著者名ヨミ モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ
出版者 蔦友印刷
出版年月 2021.2

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1 三田図書館0214824427R498.5/ﾆ/20-3開架５F参考図書禁帯出 ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002006313
書誌種別 図書
著者名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集
著者名ヨミ モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ
出版者 蔦友印刷
出版年月 2021.2
ページ数 2,292p
大きさ 30cm
ISBN 4-904225-30-1
分類記号 498.51
書名 日本食品標準成分表　文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告　2020年版脂肪酸成分表編　　　
書名ヨミ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ　モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ ホウコク
副書名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
副書名ヨミ モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ ホウコク
内容紹介 日本国民が日常摂取する食品の脂肪酸の標準的な成分値(組成)を収載した脂肪酸成分表。食品名別索引も収録。
本体価格 ￥１６５０
一般件名 食品-便覧



内容細目表：


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