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書誌情報サマリ

書名

オリーブオイルでとろけるやわらか野菜     

著者名 朝田 今日子/著
著者名ヨミ アサダ キョウコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0314028697596.3/ア/ヤサイ開架3F一般和書 
2 高輪図書館0513346163596.3/ア/開架一般和書  ×

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2021
596.37 596.37
料理-野菜 料理(西洋)-イタリア オリーブ油

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002038374
書誌種別 図書
著者名 朝田 今日子/著
著者名ヨミ アサダ キョウコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2021.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-16-391376-6
分類記号 596.37
書名 オリーブオイルでとろけるやわらか野菜     
書名ヨミ オリーブ オイル デ トロケル ヤワラカ ヤサイ 
内容紹介 じっくり加熱するから、かさが減る、消化に良い、うま味が濃い! 長寿で知られるイタリア・ウンブリア州に長年暮らした著者が、オリーブオイルをたっぷり使った野菜料理のレシピを紹介する。
著者紹介 1975年東京生まれ。オリーブオイルの専門店「ブオーノイタリア」店主。著書に「オリーブオイルのおいしい生活」など。
本体価格 ¥1500
一般件名 料理-野菜 料理(西洋)-イタリア オリーブ油



内容細目表:


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