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書誌情報サマリ

書名

農家が教えるゆずづくし スイーツ・加工と保存・庭先栽培    

著者名 農山漁村文化協会/編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0413005331596.3/ノ/開架一般和書 
2 高輪図書館0513353029625.3/ノ/開架一般和書 

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農山漁村文化協会
2021

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002050549
書誌種別 図書
著者名 農山漁村文化協会/編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-21146-1
分類記号 625.37
書名 農家が教えるゆずづくし スイーツ・加工と保存・庭先栽培    
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ユズズクシ スイーツ カコウ ト ホゾン ニワサキ サイバイ
副書名 スイーツ・加工と保存・庭先栽培
副書名ヨミ スイーツ カコウ ト ホゾン ニワサキ サイバイ
内容紹介 一年中ゆずを楽しもう! 定番のゆずこしょう、マーマレード・ジャムなどの作り方から、皮や果汁の加工・保存のワザ、庭先や鉢で栽培するコツまでを写真やイラストで紹介。『別冊現代農業』2020年12月号を単行本化。
本体価格 ¥1500
一般件名 ゆず



内容細目表:


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