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八訂食品成分表2025
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2024本表編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2024資料編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2023本表編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2023資料編
香川 明夫／監修 はじめての食品成分表　：　よく使う…
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2022資料編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2022本表編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2021本表編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2021資料編
香川 明夫／監修 実践で学ぶ女子栄養大学のバランスの…
香川 明夫／監修… なにをどれだけ食べたらいいの?　：…
香川 明夫／監修 家庭のおかずのカロリーガイド
香川 明夫／監修… 毎日の食事のカロリーガイド
香川 明夫／監修… 外食・コンビニ・惣菜のカロリーガイ…
香川 明夫／監修…

給食室のいちにち
大塚 菜生／文,… 奇跡
林 真理子／著 よるのあいだに…　：　みんなをささ…
ポリー・フェイバ… 地図と拳
小川 哲／著 母という呪縛 娘という牢獄
齊藤 彩／著 成熟スイッチ
林 真理子／著 それで、いい!
礒 みゆき／作,… けんかのたね
ラッセル・ホーバ… 夜に星を放つ
窪 美澄／著 かいけつゾロリにんじゃおばけあらわ…
原 ゆたか／さく… 化石のよぶ声がきこえる　：　天才恐…
ヘレイン・ベッカ… かいけつゾロリきょうりゅうママをす…
原 ゆたか／さく… 老害の人
内館 牧子／著 ちゃぷちゃぷぷーん
得田 之久／文,… 教誨
柚月 裕子／著 うまれてくるよ海のなか
高久 至／しゃし… ハヤブサ消防団
池井戸 潤／著 あるひくじらがやってきた
ニック・ブランド… げたばこかいぎ
村上 しいこ／作… かみなり
妹尾 堅一郎／監… らんらんランドセル
モリナガ ヨウ／… がっこうのおばけずかん　：　げたげ…
斉藤 洋／作,宮… さかさまがっこう
苅田 澄子／作,… おいしい魚ずかん
上田 勝彦／監修… 2ひきのカエル　：　そのぼうきれ、…
クリス・ウォーメ… まちのおばけずかん　：　おばけコン…
斉藤 洋／作,宮… 宙ごはん
町田 そのこ／著 月の立つ林で
青山 美智子／著 80歳の壁
和田 秀樹／著 燕は戻ってこない
桐野 夏生／著 13歳からの地政学　：　カイゾクと…
田中 孝幸／著 おかげさまで名探偵
杉山 亮／作,中… おてがみほしいぞ
こうまる みづほ… すごいゴミのはなし　：　ゴミ清掃員…
滝沢 秀一／文,… ノラネコぐんだんうみのたび
工藤 ノリコ／著 無人島のふたり　：　120日以上生…
山本 文緒／著 ライスボールとみそ蔵と
横田 明子／作,… すいどう
百木 一朗／さく ぞぞぞ
森 あさ子／作 いちねんじゅうおばけずかん　：　ハ…
斉藤 洋／作,宮… 子宝船
宮部 みゆき／著 バカと無知　：　人間、この不都合な…
橘 玲／著 財布は踊る
原田 ひ香／著 運動脳　：　BRAIN
アンデシュ・ハン… ワニのガルド
おーなり 由子／… しろがねの葉
千早 茜／著 まっくらあそびしようよ!
はた こうしろう… 地球の歩き方A07
地球の歩き方編集… ラッキーカレー
シゲタ サヤカ／… お江戸・東京 坂タモリ港区編
タモリ／写真・著… アンパンマンともりのひみつ
やなせ たかし／… かみはこんなにくちゃくちゃだけど
ヨシタケ シンス… アンパンマンとらんぼうや
やなせ たかし／… ことばコレクター
ピーター・レイノ… よって件のごとし　：　三島屋変調百…
宮部 みゆき／著 「静かな人」の戦略書　：　騒がしす…
ジル・チャン／著… テーマパークのサバイバル　：　生き…
ポドアルチング／… アンパンマンとたけとんぼまん
やなせ たかし／… この部屋から東京タワーは永遠に見え…
麻布競馬場／著 わんぱくだんのバスごっこ
ゆきの ゆみこ／… おばけのアッチ チとキがいない!
角野 栄子／さく… 一撃をねらえ!
あさだ りん／作… おばけのアッチあかちゃんはドドン!
角野 栄子／さく… リバー
奥田 英朗／著 くすのきだんちはサン!サン!サン!
武鹿 悦子／作,… ある行旅死亡人の物語
武田 惇志／著,… フードバンクどろぼうをつかまえろ!…
オンジャリ Q.… やさいのがっこう いちごちゃんはや…
なかや みわ／さ… なまけていません。
大塚 健太／作,… おばけたまごはチョーきけん!
むらい かよ／著 へんしんロボット
あきやま ただし… キャベたまたんていおとぎ世界でじけ…
三田村 信行／作… 川のほとりに立つ者は
寺地 はるな／著 ちっちゃなおさかなちゃん　：　0〜…
ヒド・ファン・ヘ… カレーはあとのおたのしみ
シゲタ サヤカ／… あきない世傳金と銀13
高田 郁／著 地球の歩き方D18
地球の歩き方編集… 黒石
大沢 在昌／著 探花
今野 敏／著 おめんです3
いしかわ こうじ… あやし、おそろし、天獄園　：…[1]
廣嶋 玲子／作,… 魔女だったかもしれないわたし
エル・マクニコル… 母の待つ里
浅田 次郎／著 栞と噓の季節
米澤 穂信／著 おばけとしょかん[2]
斉藤 洋／作,森… のりもののーせてのせて
三浦 太郎／作 地球の歩き方J04
地球の歩き方編集… ふしぎ町のふしぎレストラン5
三田村 信行／作… かぼちゃスープのおふろ
柴田 ケイコ／作 5番レーン
ウン ソホル／作… 地球の歩き方J05
地球の歩き方編集… 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　…40
洪 鐘賢／絵,[… 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　…43
洪 鐘賢／絵,[… トンネルのサバイバル　：　生き残り…
パク ソンイ／文… おっぱい
みやにし たつや… ドーナツペンタくん
柴田 ケイコ／著 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　…41
洪 鐘賢／絵,[… ふしぎ駄菓子屋銭天堂18
廣嶋 玲子／作,… 地球の歩き方C01
地球の歩き方編集… パンしろくま
柴田 ケイコ／作…

栄養の基本がわかる図解…[2025]
中村 丁次／監修 基礎栄養学
渡邉 早苗／編集… 応用栄養学
渡邉 早苗／編集… 好きになる栄養学　：　食生活の大切…
麻見 直美／著,… 小説みたいに楽しく読める栄養学講義
中村 丁次／著 カロリー!　：　生きるためのエネ…2
牧野 直子／監修 日本人の食事摂取基準　：　…2025
すばるブックス／… 食塩と健康
佐々木 直亮／著 カロリー!　：　生きるためのエネ…1
牧野 直子／監修 榮養
佐伯 矩／著,片… 国際栄養学　：　グローバルな栄養課…
村山 伸子／編著… <鉄の力>で吹き飛ばす「病い・絶不…
野中 鉄也／著,… 新たな必須脂肪酸ペンタデカン酸　：…
彼谷 邦光／著 その調理、9割の栄養捨ててます!　…
東京慈恵会医科大… 図解眠れなくなるほど面白い炭水化物…
山田 悟／著 ポリフェノールの科学　：　基礎化学…
寺尾 純二／監修… 脳にも悪い!違反食品
小若 順一／著,… 栄養学
飯田 薫子／監修 よくわかる栄養学の基本としくみ
中屋 豊／著 ビタミン・ミネラルがよくわかる本　…
五関 正江／監修 行動栄養学とはなにか?　：　食べ物…
佐々木 敏／著 たんぱく質早わかり　：　必要な量が…
女子栄養大学出版… いちばんわかりやすい栄養学の基本講…
川端 輝江／監修 栄養アップ!カロリーアップ!の料理…
竹内 冨貴子／[… 給食施設…令和5年度(2023年度)
港区みなと保健所… 児童…令和5年度(2023年度)
港区みなと保健所… NHK出版健やかな毎日のための栄養…
上西 一弘／監修… どうして野菜を食べなきゃいけないの…
せのお しんや／… エネルギー早わかり　：　いつも食べ…
牧野 直子／監修… 炭水化物の摂り方・選び方パーフェク…
竹並 恵里／監修 基礎・栄養素・栄養医療の実践からな…
ハンス・コンラー… 面白いほどわかる糖質の新常識
前川 智／監修 栄養素の通になる　：　食品成分最新…
上西 一弘／著 本当に役立つ栄養学　：　肥満、病気…
佐藤 成美／著 新栄養の教科書　：　体・健康・食べ…
大久保 研之／著… 八訂早わかりインデックス食材&料理…
主婦の友社／編 基礎栄養学
渡邉 早苗／編集… 塩分早わかり　：　いつも食べる量の…
牧野 直子／監修… 食品の栄養とカロリー事典　：　1個…
奥嶋 佐知子／監… 給食施設…令和4年度(2022年度)
港区みなと保健所… 児童福祉…令和4年度(2022年度)
港区みなと保健所… 栄養学の基本ゆる図鑑　：　ダイエッ…
中村 丁次／監修 知っておきたい栄養学
白鳥 早奈英／監… 肥満・糖尿病の人はなぜ新型コロナに…
清水 泰行／著 知識ゼロでも楽しく読める!たんぱく…
佐々木 一／監修 「シンデレラ体重」が危ない　：　や…
黒住 紗織／編著… ミネラルの事典
糸川 嘉則／編集 カラダに効く!タンパク質まるわかり…
藤田 聡／監修 キャラでわかる!はじめての栄養素図…
田中 明／監修,… 国民健康・栄養の現状　…[令和元年]
医薬基盤・健康・… 栄養素ヒーロー図鑑　：　食べるのが…
土屋 京子／監修 最新カタカナ栄養素事典　：　よく耳…
藤井 義晴／著 亜鉛欠乏症　：　現代日本の国民病
倉澤 隆平／著,… ビタミン剤のひみつ
おぎの ひとし／… 健康管理する人が必ず知っておきたい…
古畑 公／著,木… 応用栄養学
渡邉 早苗／編集… 誰も知らない紅茶の秘密
沼田 治／著 くらしに役立つ栄養学　：　かしこく…
新出 真理／監修 基礎栄養学
灘本 知憲／編 図解身近にあふれる「栄養素」が3時…
齋藤 勝裕／著 めざせ!栄養士・管理栄養士まずはこ…
小野 章史／編著… 20歳若返る食物繊維　：　免疫力が…
小林 弘幸／著,… 児童福祉…令和3年度(2021年度)
港区みなと保健所… 給食施設…令和3年度(2021年度)
港区みなと保健所… 世界でいちばん素敵な栄養素の教室
飯田 薫子／監修 心と体を強くする!メガビタミン健康…
藤川 徳美／著 図解眠れなくなるほど面白い脂質の話
守口 徹／監修 臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパ…
中村 丁次／著 国民健康・栄養の現状…[平成30年]
医薬基盤・健康・… 教えて!栄養素男子　：　気になるあ…
女子栄養大学栄養… 佐々木敏の栄養データはこう読む!　…
佐々木 敏／著 栄養の基本がわかる図解…[2020]
中村 丁次／監修 最強!毒出しごはん　：　3つの食物…
青江 誠一郎／著 実践で学ぶ女子栄養大学のバランスの…
香川 明夫／監修… 日本人の食事摂取基準　…2020年版
伊藤 貞嘉／監修… なにをどれだけ食べたらいいの?　：…
香川 明夫／監修 好きになる栄養学　：　食生活の大切…
麻見 直美／著,… 病気の原因は栄養欠損が9割　：　分…
清水 英寿／著 上手に食べて、ずーっと健康!栄養を…
柳沢 幸江／監修… 児童福祉…令和2年度(2020年度)
港区みなと保健所… 給食施設…令和2年度(2020年度)
港区みなと保健所… 図解眠れなくなるほど面白いたんぱく…
藤田 聡／監修 新しいタンパク質の教科書　：　健康…
上西 一弘／監修 女子栄養大学栄養のなるほど実験室　…
吉田 企世子／監… 一生役立つきちんとわかる栄養学　：…
飯田 薫子／監修… 国民健康・栄養の現状…[平成29年]
医薬基盤・健康・… 「糖質過剰」症候群　：　あらゆる病…
清水 泰行／著 核酸の分子栄養学
加藤 久典／編,… その調理、まだまだ9割の栄養捨てて…
東京慈恵会医科大… 塩分早わかり　：　いつも食べる量の…
牧野 直子／監修… 食べなきゃ、危険!　：　食卓はミネ…
小若 順一／著,… 家庭のおかずのカロリーガイド
香川 明夫／監修… 給食施…平成31年度(2019年度)
港区みなと保健所… 児童福…平成31年度(2019年度)
港区みなと保健所… 毎日の食事のカロリーガイド
香川 明夫／監修… ロス医療栄養科学大事典　：　健康と…
ロス／編,カバレ… 国民健康・栄養の現状…[平成28年]
医薬基盤・健康・… 栄養まるごと10割レシピ!
小田 真規子／料… タンパク質データBOOK　：　筋肉…
藤田 聡／監修 国民健康・栄養の現状…[平成27年]
医薬基盤・健康・…

WECK Cook Book　：　…
渡辺 麻紀／[著… ねぇねぇ、どれがすき?
カモ／え,山本 … あすけん公式もっと短いレシピ
あすけん／著,道… ほぼ15分以内!超かんたん最安肉を…
新谷 友里江／著 世界思い出旅ごはん　：　屋…おかわり
低橋／著 一品完結ごはん　：　食事はもういろ…
藤井 恵／著 段取り八分
有元 葉子／著 日本語と英語でわかる!もっと知りた…
小倉 朋子／著,… ひんやりごはん　：　冷やしておいし…
蓮池 陽子／著 世界一おいしい肉の食べ方　：　肉の…
橋本 宰／著 夏をのりきるラクごはん77　：　灼…
上田 淳子／著 ツレヅレハナコのからだ整えカレー　…
ツレヅレハナコ／… ガザ・キッチン　：　パレスチナ料理…
ライラー・エル=… イギリスのお菓子と街めぐり
北野 佐久子／著 70歳からの美味しい、頼れる作りお…
牧野 直子／著 四季彩ごはん、めしあがれ　：　野菜…
カノウ ユミコ／… マッハ快速タイパめし　：　猫の手も…
ほりえ さちこ／… わたしのお守りレシピ　：　簡単時短…
ありこ／著 KAGOMEの管理栄養士さんに聞く…
カゴメ株式会社／… アスリート中高生の部活弁当　：　食…
上島 亜紀／料理… ちくわファンクラブ　：　ちくわの可…
藤井 恵／著 大原千鶴の旬を伝えるおもてなしごは…
大原 千鶴／著 つつむ料理　：　焼売/餃子/肉まん…
長尾 明子／著 醬の発酵料理帖　：　料理が驚くほど…
清水 紫織／著 最強のチキンカレー　：　カレーはチ…
水野 仁輔／著 素材ひとつですぐできる絶品副菜
中井 エリカ／著 午後のコーヒー、夕暮れの町中華
安澤 千尋／著 晩ごはんはジェラートです　：　気楽…
ワダ シノブ／著 あるべきように　：　辰巳芳子の長寿…
対馬 千賀子／著 韓国料理大全　：　韓国全道の伝統料…
結城 奈佳／著,… 魔法のてぬき献立100　：　人類史…
てぬキッチン／著 とれたて魚で簡単ごちそうレシピ　：…
三浦 愛／著 おいしいPレミアム通信。　：　&f…
野菜がメインのスパイスカレー　：　…
すずき まりこ／… ハンニバル・レクター博士の優雅なお…
ジャニス・プーン… いつもの野菜ひとつで美味レシピ　：…
小堀 紀代美／著 親子でおいしい発酵ごはん　：　作り…
清水 紫織／著 私の好きな喫茶店
最小限の材料でおいしく作る9のこつ
ウー ウェン／著 日々、おうちがとだか　：　予約2年…
戸高 雄平／著 残念な食卓　：　変わる家族、崩れる…
岩村 暢子／著 料理山海郷/料理珍味集
博望子／著,原田… 栄養の基本がわかる図解…[2025]
中村 丁次／監修 トマト
いまい まみ／ぶ… 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕…
宇田川 勝司／著 はちみつレモンレシピ　：　美容 健…
河村 千影／著 アイラップのトリセツ　：　生活が変…
アイラップ愛好会… 読むだけで料理がうまくなる本　：　…
樋口 直哉／著 なんでもレモン
堤 人美／著 ひとり暮らしの元気が出るごはん　：…
大庭 英子／著 イタリア食紀行　：　南北1200キ…
大石 尚子／著 食べ合わせ黄金の法則　：　栄養を逃…
堀江 ひろ子／著… おいしい12ケ月　：　季節を楽しむ…
まいのおやつ／著 捨てないレシピ　：　皮も種も、無駄…
小嶋 絵美／著 おいしくってありがとう　：　味な副…
平野 紗季子／著 ハツ江おばあちゃんとりゅうたさんの…
高木 ハツ江／著… 食の本　：　ある料理人の読書録
稲田 俊輔／著 不安・パニックは栄養不足が原因です
神楽 恵子／著,… 純喫茶図解
塩谷 歩波／著 フレンチシェフの引き算レシピ　：　…
中村 和成／著 はじめましての旬レシピ　：　忙しく…
白央 篤司／編・… 折りたたむだけですぐおいしい!らく…
四角 真理子／著 梅干しは万能調味料　：　ワタナベマ…
ワタナベ マキ／… 再現!世界の軍隊グルメ　：　戦士…2
水梨 由佳／文・… メキシコ料理大全　：　家庭料理、伝…
森山 光司／著 まいにち梅づくし生活　：　120年…
山本 将志郎／著 食材と調理の世界地図
佐原 秋生／著,… 東京おいしい老舗散歩
安原 眞琴／著,… 京都の乾物屋さんから教わるお出汁と…
山下 由美子／監… おつまみ100　：　五感が喜ぶおい…
ワタナベ マキ／… 風味の事典続
ニキ・セグニット… 身長先生式子どもの身長が伸びる食事…
田邊 雄／著 基礎栄養学
渡邉 早苗／編集… おうちでギリギリ作れる究極フレンチ
狩野 真司／著 ベジ道楽　：　野菜をおいしく楽しむ…
稲田 俊輔／著 ミシュランガイド京都・大阪2025
家庭で作れる南インドのカレーとスパ…
香取 薫／著 家庭で作れるスリランカのカレーとス…
香取 薫／著 応用栄養学
渡邉 早苗／編集… THE JAPANES…YAKIBA
JAPANESE… 炒餃　：　いつでも食べたい炒飯と餃…
今井 亮／著 行きたい食べたい町中華　：　首都圏…
いますぐハッピー発酵最強レシピ　：…
小倉 ヒラク／著 ワタナベマキのベストレシピ55「今…
ワタナベ マキ／… オムライスだいすき
苅田 澄子／ぶん… おうちでギリシャ居酒屋　：　3分か…
アナグノストゥ直… 江戸呑み　：　江戸の“つまみ”と晩…
江戸呑み連中／文… 赤ちゃんのための補完食入門
相川 晴／著,川… 君島十和子のおいしい美容「腸活レシ…
君島 十和子／著… 和食、これでよかったんだ!
野崎 洋光／著 アイラップで簡単レシ…お役立ち防災編
豆腐の賢い食べ方　：　元気を支える…
くつろぎの喫茶店　：　首都圏版
野菜どっさりやせパスタ100
新谷 友里江／著 一生作り続けたい!うちのおいしいお…
田中伶子クッキン… ヒャンミレシピーズ予約のとれない韓…
ゼン ヒャンミ／… 世界ひと皿紀行　：　料理が映す24…
岡根谷 実里／著 旬の味手帖
野澤 幸代／著,… ゴ・エ・ミヨ2025
台所道具の選び方、使い方、繕い方　…
日野 明子／著