蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
ラ・ロシェル工藤シェフのフライパンひとつでおうちフレンチ
|
| 著者名 |
工藤 敏之／著
|
| 著者名ヨミ |
クドウ トシユキ |
| 出版者 |
二見書房
|
| 出版年月 |
2022.5 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
貸出
|
| 1 |
三田図書館 | 0214062242 | 596.2/ｸ/ | 開架５F | 一般和書 | |
○ |
| 2 |
麻布図書館 | 0314080359 | 596.2/ｸ/ | 開架３Ｆ | 一般和書 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000002122712 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
工藤 敏之／著
|
| 著者名ヨミ |
クドウ トシユキ |
| 出版者 |
二見書房
|
| 出版年月 |
2022.5 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-576-22050-5 |
| 分類記号 |
596.23
|
| 書名 |
ラ・ロシェル工藤シェフのフライパンひとつでおうちフレンチ |
| 書名ヨミ |
ラ ロシェル クドウ シェフ ノ フライパン ヒトツ デ オウチ フレンチ |
| 内容紹介 |
豚のロース肉のストロガノフ、春きゃべつのサラダ、具たっぷりミネストローネ、プロヴァンス風ピラフ、牛ほほ肉のラグー…。名店のシェフが、フライパンひとつでできる極上フレンチのレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
1957年北海道生まれ。フランス料理「ラ・ロシェル」エグゼクティヴシェフ。東京都優良調理師都知事賞受賞。 |
| 本体価格 |
￥１６００ |
| 一般件名 |
料理(西洋)-フランス |
内容細目表：
目次
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