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書誌情報サマリ

書名

食の道具大全　料理道具の歴史・デザイン・使い方　　　　

著者名 コリン・マイナット／著
著者名ヨミ コリン マイナット
出版者 柊風舎
出版年月 2022.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0314096173383.8/ﾏ/開架４Ｆ一般和書　 ○
2 高輪図書館0513399394383.8/ﾏ/開架一般和書　 ○

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なかや みわ／さ… 【心ってどこにあるのでしょう?】 心ってどこにあるのでしょう?
こんの ひとみ／… 【めんたべよう!】 めんたべよう!
小西 英子／さく 【沈黙のパレード】 沈黙のパレード
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あんびる やすこ… 【おいも!】 おいも!
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地球の歩き方編集… 【からっぽマヨネーズ】 からっぽマヨネーズ
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いとう みく／作… 【ねむたいねむたい】 ねむたいねむたい
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いもと ようこ／… 【おまつり】 おまつり
あずみ虫／著 【地球の歩き方A10】 地球の歩き方A10
「地球の歩き方」… 【中華まんのひみつ】 中華まんのひみつ
北神 諒／まんが 【エレベーターのふしぎなボタン】 エレベーターのふしぎなボタン
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サザンオールスタ… 【まじょのナニーさん[4]】 まじょのナニーさん[4]
藤 真知子／作,… 【ありがとう】 ありがとう
新井 洋行／さく 【はるをつかまえたうさぎちゃん】 はるをつかまえたうさぎちゃん
延原 清子／原作… 【怪盗レッド14】 怪盗レッド14
秋木 真／作,し… 【らくだい記者と白雪のドレス】 らくだい記者と白雪のドレス
あんびる やすこ… 【愛なき世界】 愛なき世界
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如月 かずさ／著 【世界一クラブ[4]】 世界一クラブ[4]
大空 なつき／作… 【池上彰のはじめてのお金の教科書　：…】 池上彰のはじめてのお金の教科書　：…
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桃戸 ハル／編著… 【すぐ死ぬんだから】 すぐ死ぬんだから
内館 牧子／著 【おすわりどうぞ】 おすわりどうぞ
しもかわら ゆみ… 【まよなかのおならたいかい】 まよなかのおならたいかい
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002142598
書誌種別 図書
著者名 コリン・マイナット／著 　 小川 昭子／訳
著者名ヨミ コリン マイナット　オガワ アキコ
出版者 柊風舎
出版年月 2022.7
ページ数 303p
大きさ 24cm
ISBN 4-86498-095-1
分類記号 383.88
書名 食の道具大全　料理道具の歴史・デザイン・使い方　　　　
書名ヨミ ショク ノ ドウグ タイゼン　リョウリ ドウグ ノ レキシ デザイン ツカイカタ
副書名 料理道具の歴史・デザイン・使い方
副書名ヨミ リョウリ ドウグ ノ レキシ デザイン ツカイカタ
内容紹介 人々はどんな道具で、何を、どう料理してきたのか? 世界各地のさまざまな食の道具を機能別に紹介。写真とともに、道具の歴史的背景、かたち、素材、使い方、職人やデザイナーといった作り手について解説する。
著者紹介 アメリカ生まれ。ライター、キュレーター、プロデューサー。
本体価格 ￥１２０００
一般件名 料理器具-歴史



内容細目表：


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