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書誌情報サマリ

書名

ショートブレッドのすべて 作り方から歴史、紅茶文化まで    

著者名 吉澤 るり子/著
著者名ヨミ ヨシザワ ルリコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0115162349596.6/ヨ/開架1F一般和書 
2 高輪図書館0513404673596.6/ヨ/開架一般和書 

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2022
2022
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002153705
書誌種別 図書
著者名 吉澤 るり子/著
著者名ヨミ ヨシザワ ルリコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.8
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-52272-1
分類記号 596.65
書名 ショートブレッドのすべて 作り方から歴史、紅茶文化まで    
書名ヨミ ショート ブレッド ノ スベテ ツクリカタ カラ レキシ コウチャ ブンカ マデ
副書名 作り方から歴史、紅茶文化まで
副書名ヨミ ツクリカタ カラ レキシ コウチャ ブンカ マデ
内容紹介 スコットランドを代表する伝統菓子ショートブレッド。日常的な素材を使ったショートブレッド、シーン別のバリエーション、アレンジメント、食事系のショートブレッドなどのレシピを収録。
著者紹介 英国菓子パティシエ、料理家。イングリッシュティールーム経営、英国菓子商品開発に携わる。「Baking School Tetbury」主宰。
本体価格 ¥1800
一般件名 菓子



内容細目表:


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