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書誌情報サマリ

書名

イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識     

著者名 伊藤 武/著
著者名ヨミ イトウ タケシ
出版者 講談社
出版年月 2022.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0115175358493.1/イ/開架1F一般和書 
2 三田図書館0214104291493.1/イ/開架5F一般和書 
3 赤坂図書館0413122011493.1/イ/開架一般和書 

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2003
629.75
造園 ビオトープ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002173170
書誌種別 図書
著者名 伊藤 武/著   西島 基弘/著   おの みさ/絵
著者名ヨミ イトウ タケシ ニシジマ モトヒロ オノ ミサ
出版者 講談社
出版年月 2022.10
ページ数 6,213p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-529080-4
分類記号 493.157
書名 イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識     
書名ヨミ イラスト デ タノシク マナブ ショクチュウドク ノ チシキ 
内容紹介 食中毒は、発生要因を知って予防対策を実施すれば、大幅に減らすことができる。カラーイラストとともに、微生物・自然毒・化学物質による食中毒を紹介し、HACCPに従った食中毒予防の知識を解説する。
著者紹介 麻布獣医科大学獣医学部獣医学科卒業。(一財)東京顕微鏡院学術顧問。麻布大学客員教授。
本体価格 ¥2200
一般件名 食中毒



内容細目表:


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