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書誌情報サマリ

書名

ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み 毎日の食卓がちょっとごちそうになる    

著者名 サルボ恭子/著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 Gakken
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 港南図書館0612887463596.2/サ/開架一般和書 
2 台場図書館1110655956596.2/サ/開架一般和書 

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いとう せいこう
2014
913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002178685
書誌種別 図書
著者名 サルボ恭子/著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 Gakken
出版年月 2022.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-801881-1
分類記号 596.23
書名 ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み 毎日の食卓がちょっとごちそうになる    
書名ヨミ ストウブ デ フランス カテイ リョウリ ノ ゴクジョウ ニコミ マイニチ ノ ショクタク ガ チョット ゴチソウ ニ ナル
副書名 毎日の食卓がちょっとごちそうになる
副書名ヨミ マイニチ ノ ショクタク ガ チョット ゴチソウ ニ ナル
内容紹介 フランスのレストランで愛用されているストウブ鍋が、一番得意とするのが煮込み料理。手近な食材で作れる、フランス家庭料理のごちそう煮込みを紹介する。極上煮込みのポイントも分かりやすく解説。
著者紹介 料理家。パリのグランメゾンで研鑽を積み帰国。東京のアトリエにて料理教室を主宰。著書に「ストウブマスターブック」など。
本体価格 ¥1500
一般件名 料理(西洋)-フランス



内容細目表:


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