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書誌情報サマリ

書名

さよなら肉食 いま、ビーガンを選ぶ理由  亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ  

著者名 ロアンヌ・ファン・フォーシュト/著
著者名ヨミ ロアンヌ ファン フォーシュト
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0115189276498.5/フ/開架1F一般和書 
2 赤坂図書館0413134461498.5/フ/開架一般和書 

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ロアンヌ・ファン・フォーシュト 井上 太一
2023
498.5 498.5
菜食 畜産業 動物-保護

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002196317
書誌種別 図書
著者名 ロアンヌ・ファン・フォーシュト/著   井上 太一/訳
著者名ヨミ ロアンヌ ファン フォーシュト イノウエ タイチ
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.2
ページ数 315,7p
大きさ 19cm
ISBN 4-7505-1775-9
分類記号 498.5
書名 さよなら肉食 いま、ビーガンを選ぶ理由  亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ  
書名ヨミ サヨナラ ニクショク イマ ビーガン オ エラブ リユウ
副書名 いま、ビーガンを選ぶ理由
副書名ヨミ イマ ビーガン オ エラブ リユウ
内容紹介 機能不全に陥った社会モデルを変える新しい「食の物語」とは? オランダの人類学者が、人口増・気候変動・環境汚染に歯止めをかけるビーガニズムの合理性とその未来を解き明かす。
著者紹介 オランダの人類学者・文筆家。デンマーク国際研究所の未来都市構想の研究顧問。
本体価格 ¥2200
一般件名 菜食 畜産業 動物-保護



内容細目表:


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