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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

フランスの食卓　　　ちいさな手のひら事典　　

著者名 ディアーヌ・ヴァニエ／著
著者名ヨミ ディアーヌ ヴァニエ
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0214146177Y38/ｳ/ヤングヤング　 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002224369
書誌種別 図書
著者名 ディアーヌ・ヴァニエ／著 　 ダコスタ吉村花子／訳
著者名ヨミ ディアーヌ ヴァニエ　ダコスタ ヨシムラ ハナコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.5
ページ数 173p
大きさ 16cm
ISBN 4-7661-3760-6
分類記号 383.835
書名 フランスの食卓　　　ちいさな手のひら事典　　
書名ヨミ フランス ノ ショクタク　
内容紹介 ポトフの作り方に決まりはある? なぜケーキはフランス語でも「ケーキ」なの? ババ・オ・ラムの語源はアリ・ババ? アンティークなイラストとともに、フランス料理・スイーツにまつわるエピソードや歴史を多数紹介する。
本体価格 ￥１５００
一般件名 料理(西洋)-フランス



内容細目表：


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