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書誌情報サマリ

書名

食欲人     

著者名 デイヴィッド・ローベンハイマー/著
著者名ヨミ デイヴィッド ローベンハイマー
出版者 サンマーク出版
出版年月 2023.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0115209546498.5/ロ/開架1F一般和書  ×
2 赤坂図書館0413165432498.5/ロ/開架一般和書  ×

関連資料

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デイヴィッド・ローベンハイマー スティーヴン・J.シンプソン 櫻井 祐子
2023
栄養生理 食欲

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002229536
書誌種別 図書
著者名 デイヴィッド・ローベンハイマー/著   スティーヴン・J.シンプソン/著   櫻井 祐子/訳
著者名ヨミ デイヴィッド ローベンハイマー スティーヴン J シンプソン サクライ ユウコ
出版者 サンマーク出版
出版年月 2023.6
ページ数 414p
大きさ 18cm
ISBN 4-7631-4057-9
分類記号 498.56
書名 食欲人     
書名ヨミ ショクヨクジン 
内容紹介 タンパク質への渇望に突き動かされるまま過食する現代人。それを利用し「超加工食品」を発明、食環境を破壊する企業-。栄養生態学・生物学の権威が、食欲をコントロールし、肥満・病気・短命をブロックする食べ方を解明する。
著者紹介 シドニー大学生命環境科学部栄養生態学教授、チャールズ・パーキンス・センター栄養研究リーダー。
本体価格 ¥1600
一般件名 栄養生理 食欲



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