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書名

よくわかる栄養学の基本としくみ   図解入門メディカルサイエンスシリーズ  

著者名 中屋 豊/著
著者名ヨミ ナカヤ ユタカ
出版者 秀和システム
出版年月 2023.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0314154840498.5/ナ/開架4F一般和書 
2 高輪図書館0513456103498.5/ナ/開架一般和書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002248545
書誌種別 図書
著者名 中屋 豊/著
著者名ヨミ ナカヤ ユタカ
出版者 秀和システム
出版年月 2023.8
ページ数 350p
大きさ 21cm
ISBN 4-7980-6996-8
分類記号 498.55
書名 よくわかる栄養学の基本としくみ   図解入門メディカルサイエンスシリーズ  
書名ヨミ ヨク ワカル エイヨウガク ノ キホン ト シクミ 
内容紹介 食べ過ぎるとなぜいけないの? 食事と健康や病気との関係は? 3大栄養素のはたらき、消化器のしくみ、栄養素と遺伝子など、食とからだがやさしくわかる、栄養学が楽しくなる入門書。高齢者の栄養問題を取り上げた第2版。
著者紹介 徳島県生まれ。徳島大学医学部卒業。同大学名誉教授。
本体価格 ¥2200
一般件名 栄養



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