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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食材図典　Food's food　生鮮食材篇　　　

出版者 小学館
出版年月 2003.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0113227243498.5/ｼ/1書庫１一般和書　 ○
2 麻布図書館0313579195498.5/ｼ/開架４Ｆ一般和書　 ○
3 高輪図書館0511516015R498/ｼ/開架参考図書禁帯出 ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810321155
書誌種別 図書
出版者 小学館
出版年月 2003.3
ページ数 383p
大きさ 27cm
ISBN 4-09-526084-X
分類記号 498.52
書名 食材図典　Food's food　生鮮食材篇　　　
書名ヨミ ショクザイ ズテン　フーズ フード
副書名 Food's food
副書名ヨミ フーズ フード
内容紹介 食材を知れば、もっと「食べる」が楽しくなる! 魚介類・藻類・野菜・茸・豆・穀類・果実・肉・香辛料など、約2000項目3500図版で、伝統の味、新しい食材、親しんだ食品素材の世界が広がる。1995年刊の新版。
本体価格 ￥５７００
一般件名 食品-便覧



内容細目表：


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