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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魂の酒     

著者名 農口 尚彦/著
著者名ヨミ ノグチ ナオヒコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2003.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0411655582588.5/ノ/書庫一般和書 

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1989
986

書誌詳細

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タイトルコード 1009810371694
書誌種別 図書
著者名 農口 尚彦/著   塩野 米松/聞き書き
著者名ヨミ ノグチ ナオヒコ シオノ ヨネマツ
出版者 ポプラ社
出版年月 2003.12
ページ数 256p
大きさ 20cm
ISBN 4-591-07853-1
分類記号 588.52
書名 魂の酒     
書名ヨミ タマシイ ノ サケ 
内容紹介 菊姫、常きげんなど、酒好きもうなる銘酒をつくり続けてきた杜氏・農口尚彦。吟醸酒造りの先駆けであり、伝統的山廃仕込みを受け継ぐ技能者でもある名杜氏が、半世紀にわたる杜氏としての生活、酒造りひと筋の歩みを語る。
著者紹介 1932年石川県生まれ。菊姫合資会社の杜氏として全国鑑評会金賞他多数受賞。現在、鹿野酒造杜氏。
本体価格 ¥1650
一般件名 清酒 杜氏
個人件名 農口 尚彦



内容細目表:


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