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書誌情報サマリ

書名

ポケット・グルメ仏和事典 フランス語を知らなくても使える    

著者名 森本 英夫/著
著者名ヨミ モリモト ヒデオ
出版者 駿河台出版社
出版年月 2005.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0313035719596.2/モ/書庫一般和書 

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2005
596.23

書誌詳細

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タイトルコード 1000000102349
書誌種別 図書
著者名 森本 英夫/著
著者名ヨミ モリモト ヒデオ
出版者 駿河台出版社
出版年月 2005.5
ページ数 308p
大きさ 18cm
ISBN 4-411-02123-4
分類記号 596.23
書名 ポケット・グルメ仏和事典 フランス語を知らなくても使える    
書名ヨミ ポケット グルメ フツワ ジテン フランスゴ オ シラナクテモ ツカエル
副書名 フランス語を知らなくても使える
副書名ヨミ フランスゴ オ シラナクテモ ツカエル
内容紹介 食べる立場からの料理の事典。フランス語を知らなくてもアルファベットさえ読めたら、メニューを見て何を材料にしたどんな料理であるかがほぼわかるように、料理名と素材を説明する。
著者紹介 1934年生まれ。早稲田大学大学院博士課程修了。京都外国語大学教授。著書に「中世フランスの食」ほか。
本体価格 ¥1800
一般件名 料理(西洋)-フランス-辞典



内容細目表:


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