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書誌情報サマリ

書名

私の食自慢・味自慢 大活字 4 大きな活字で読みやすい本 うどん 

著者名 嵐山 光三郎/監修
著者名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者 リブリオ出版
出版年月 2006.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0112933957G59/ワ/4大活字本大活字本 
2 高輪図書館0511958381G59/ワ/4大活字本大活字本 

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嵐山 光三郎
2006
596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1000000236896
書誌種別 図書
著者名 嵐山 光三郎/監修
著者名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者 リブリオ出版
出版年月 2006.4
ページ数 228p
大きさ 19cm
ISBN 4-86057-247-5
分類記号 596.04
書名 私の食自慢・味自慢 大活字 4 大きな活字で読みやすい本 うどん 
書名ヨミ ワタクシ ノ ショクジマン アジジマン ダイカツジ
副書名 大活字
副書名ヨミ ダイカツジ
内容紹介 「家族」をキーワードに8種類の「おふくろの味」を選出。心温まるエピソードがたくさんあり、昔を思い出す気持ちで心がいっぱいになる大活字本。第4巻「うどん」では、野上彌生子「鍋焼きうどんの経済」など全25編を収録。
本体価格 ¥2600
一般件名 料理



内容細目表:

1 うどん   9-15
井口 海仙/著
2 うむどん   16-23
佐藤 垢石/著
3 うどんくい   24-33
宮本 百合子/著
4 釜揚げうどん   34-37
志賀 直哉/著
5 鍋焼うどん   38-41
秋山 徳蔵/著
6 なべやき   42-49
獅子 文六/著
7 鍋焼きうどんの経済   50-54
野上 彌生子/著
8 うどん屋   55-58
ひらの りょうこ/著
9 うどんと弁証法   59-63
杉森 久英/著
10 うどんのお化け   67-76
古川 緑波/著
11 関西のうどん   77-83
壺井 栄/著
12 関西のうどん   84-87
吉田 健一/著
13 きつねうどん   88-95
藤澤 桓夫/著
14 イチジクとうどん   96-103
田辺 聖子/著
15 うどんと広告   104-108
中島 らも/著
16 黒門市場のうどん   109-115
瀬戸内 寂聴/著
17 きつねうどんの誕生   116-127
宇佐美 辰一/ほか著
18 うどん   128-143
楠本 憲吉/著
19 金沢の食いもの   144-146
中野 重治/著
20 博多のうどん   147-161
五木 寛之/著
21 うどんを食いつつ考えた   165-174
椎名 誠/著
22 讃岐うどん   175-186
四方田 犬彦/著
23 讃岐育ちのうどん話   187-201
土器 典美/著
24 うどん   202-207
吉村 昭/著
25 観音寺うどん自慢   208-218
福田 宏年/著

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