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書誌情報サマリ

書名

私の食自慢・味自慢 大活字 7 大きな活字で読みやすい本 丼 茶漬け 

著者名 嵐山 光三郎/監修
著者名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者 リブリオ出版
出版年月 2006.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0112933981G59/ワ/7大活字本大活字本 
2 高輪図書館0511958415G59/ワ/7大活字本大活字本 

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嵐山 光三郎
2006
596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1000000236899
書誌種別 図書
著者名 嵐山 光三郎/監修
著者名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者 リブリオ出版
出版年月 2006.4
ページ数 231p
大きさ 19cm
ISBN 4-86057-250-5
分類記号 596.04
書名 私の食自慢・味自慢 大活字 7 大きな活字で読みやすい本 丼 茶漬け 
書名ヨミ ワタクシ ノ ショクジマン アジジマン ダイカツジ
副書名 大活字
副書名ヨミ ダイカツジ
内容紹介 「家族」をキーワードに8種類の「おふくろの味」を選出。心温まるエピソードがたくさんあり、昔を思い出す気持ちで心がいっぱいになる大活字本。第7巻「丼 茶漬け」では、神吉拓郎「丸にうの字」など全22編を収録。
本体価格 ¥2600
一般件名 料理



内容細目表:

1 うなぎ   9-13
小泉 タエ/著
2 丸にうの字   14-31
神吉 拓郎/著
3 鉄火丼は「搔っこむ」醍醐味   32-42
山本 益博/著
4 いかさし丼   43-51
三浦 哲郎/著
5 サンマ丼に出会った日   52-55
赤瀬川 原平/著
6 暑さ忘れる小泉流天丼   56-59
小泉 武夫/著
7 あこがれのクジラ丼   60-62
小泉 武夫/著
8 親子の味の親子丼   63-71
東海林 さだお/著
9 カツ丼の道   72-92
嵐山 光三郎/著
10 天どん   95-99
ひらの りょうこ/著
11 天どん物語   蒲田の天どん   100-124
種村 季弘/著
12 わが幻のカツ丼   125-134
五木 寛之/著
13 助監督時代に覚えた、“カツ丼”その究極の味わい   135-141
山本 晋也/著
14 牛丼的な一日   142-150
椎名 誠/著
15 牛どん屋にて<抄>   151-174
団 鬼六/著
16 お茶漬けサラサラ   177-180
沢村 貞子/著
17 お茶漬   181-185
青柳 照葉/著
18 「お茶漬け」風   186-192
山本 ふみこ/著
19 茶漬けの味   193-196
森須 滋郎/著
20 江戸の茶漬 京の茶漬   197-204
渡辺 文雄/著
21 鱧・穴子・鰻の茶漬け   205-211
北大路 魯山人/著
22 嵐山の茶漬   212-224
嵐山 光三郎/著

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