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書誌情報サマリ

書名

ソムリエのひらめき     

著者名 田崎 真也/著
著者名ヨミ タサキ シンヤ
出版者 河出書房新社
出版年月 1997.11


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1 2021/09/21

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1985
304

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009710048858
書誌種別 図書
著者名 田崎 真也/著
著者名ヨミ タサキ シンヤ
出版者 河出書房新社
出版年月 1997.11
ページ数 219p
大きさ 20cm
ISBN 4-309-26326-7
分類記号 596.7
書名 ソムリエのひらめき     
書名ヨミ ソムリエ ノ ヒラメキ 
内容紹介 心から楽しんだギリシアのワイン祭や、身ぶるいするシャブリのおいしさ、パリ8区の最高級レストラン・ラセールで学んだ本当のサービス…。ソムリエとして頂点をきわめた著者の、とっておきの話。
著者紹介 1958年東京都生まれ。パリ・アカデミー・デュ・ヴァンでワインを学び、ワイン文化の振興に努める。第8回世界ソムリエ・コンクールで優勝。著書に「ソムリエを楽しむ」ほか。
本体価格 ¥1500
一般件名 ぶどう酒



内容細目表:


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