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書誌情報サマリ

書名

築地     

著者名 テオドル・ベスター/著
著者名ヨミ テオドル ベスター
出版者 木楽舎
出版年月 2007.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0313400426675.5/ヘ/書庫一般和書 
2 赤坂図書館0411694979675.5/ヘ/書庫一般和書 

関連資料

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テオドル・ベスター 和波 雅子 福岡 伸一
2007
675.5
東京都中央卸売市場

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000336456
書誌種別 図書
著者名 テオドル・ベスター/著   和波 雅子/訳   福岡 伸一/訳
著者名ヨミ テオドル ベスター ワナミ マサコ フクオカ シンイチ
出版者 木楽舎
出版年月 2007.1
ページ数 643p
大きさ 20cm
ISBN 4-907818-88-3
分類記号 675.5
書名 築地     
書名ヨミ ツキジ 
内容紹介 取引や経済的制度は、日本人の生活の文化的・社会的傾向に深く根付き、かつそれらによって形作られている。経済、流通、食文化、消費、制度、社会、伝統歴史から重層的かつダイナミックに築地魚市場の全貌を描く。
著者紹介 ハーバード大学教授。専門は人類学と日本研究。元アメリカ人類学協会東アジア研究分科会会長、元都市人類学協会会長。
本体価格 ¥3800
一般件名 東京都中央卸売市場



内容細目表:


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