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書名

食品汚染性有害物事典   食品安全のための物質・事典シリーズ  

著者名 総合食品安全事典編集委員会/編
著者名ヨミ ソウゴウ ショクヒン アンゼン ジテン ヘンシュウ イインカイ
出版者 産業調査会
出版年月 1998.12


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1998
1998
331
ミクロ経済学

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0112019971498.5/ソ/書庫1一般和書 

書誌詳細

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タイトルコード 1009810056568
書誌種別 図書
著者名 総合食品安全事典編集委員会/編
著者名ヨミ ソウゴウ ショクヒン アンゼン ジテン ヘンシュウ イインカイ
出版者 産業調査会
出版年月 1998.12
ページ数 183p
大きさ 21cm
ISBN 4-88282-201-6
分類記号 498.54
書名 食品汚染性有害物事典   食品安全のための物質・事典シリーズ  
書名ヨミ ショクヒン オセンセイ ユウガイブツ ジテン 
内容紹介 ダイオキシン、PCB、環境ホルモン、メチル水銀、放射性汚染物など食品経由の汚染物質について、その毒性、生体影響などを解説する。食性疾患の防止に役立つ情報を収録。
本体価格 ¥2300
一般件名 食品衛生 有害物質



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