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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

フランスの常備菜　前菜、主菜、デザートの手軽な作りおきレシピ　　　　

著者名 大森 由紀子／著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 角川マガジンズ
出版年月 2007.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0411727977596.2/ｵ/書庫一般和書　 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000362781
書誌種別 図書
著者名 大森 由紀子／著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 角川マガジンズ
出版年月 2007.6
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN 4-8275-3053-7
分類記号 596.23
書名 フランスの常備菜　前菜、主菜、デザートの手軽な作りおきレシピ　　　　
書名ヨミ フランス ノ ジョウビサイ　ゼンサイ シュサイ デザート ノ テガル ナ ツクリオキ レシピ
副書名 前菜、主菜、デザートの手軽な作りおきレシピ
副書名ヨミ ゼンサイ シュサイ デザート ノ テガル ナ ツクリオキ レシピ
内容紹介 オイルマリネやピクルス、コンポートなど、フランス伝統の保存食=コンセルヴを紹介。フランスでも毎日食べられているような家庭料理を中心に、身近な材料を使って、簡単に作れる“おうちフレンチ”のレシピ集。
著者紹介 フランス菓子・料理研究家。菓子と惣菜の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」主宰。著書に「フランス地方のおそうざい」「フランス地方のやさしい焼き菓子」など。
本体価格 ￥１９００
一般件名 料理(西洋)-フランス



内容細目表：


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