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書誌情報サマリ

書名

和のおやつ はじめての和菓子レッスン    

著者名 金塚 晴子/著
著者名ヨミ カネズカ ハルコ
出版者 家の光協会
出版年月 2007.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0412277485Y59/カ/ヤングヤング 
2 高輪図書館0512045253596.6/ワ/開架一般和書 

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2007
596.65
和菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000000403347
書誌種別 図書
著者名 金塚 晴子/著   和菓子スタジオへちま/著
著者名ヨミ カネズカ ハルコ ワガシ スタジオ ヘチマ
出版者 家の光協会
出版年月 2007.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56197-0
分類記号 596.65
書名 和のおやつ はじめての和菓子レッスン    
書名ヨミ ワ ノ オヤツ ハジメテ ノ ワガシ レッスン
副書名 はじめての和菓子レッスン
副書名ヨミ ハジメテ ノ ワガシ レッスン
内容紹介 和菓子より、ぐ〜っと気軽! 身近な材料と道具で作れる和のおやつレシピを集めました。素材の持ち味を生かしたもっとも基本的・代表的なお菓子の作り方を紹介するほか、ひと工夫したアレンジレシピも満載。
著者紹介 東京生まれ。東京製菓学校和菓子専科で学ぶ。和菓子スタジオへちま主宰。テレビ、雑誌など各方面で活躍中。著書に「人気の和菓子基本のキホン」など。
本体価格 ¥1400
一般件名 和菓子



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