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書誌情報サマリ

書名

Murakami magicでハッピー介護食　かみやすく飲み込みやすく、人気メニューが大変身。　　　　

著者名 村上 祥子／著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 中央法規出版
出版年月 2009.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 港南図書館0611922485498.5/ﾑ/開架一般和書　 ○

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2009
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書誌詳細

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タイトルコード 1000000656291
書誌種別 図書
著者名 村上 祥子／著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 中央法規出版
出版年月 2009.4
ページ数 207p
大きさ 26cm
ISBN 4-8058-3148-9
分類記号 498.59
書名 Murakami magicでハッピー介護食　かみやすく飲み込みやすく、人気メニューが大変身。　　　　
書名ヨミ ムラカミ マジック デ ハッピー カイゴショク　カミヤスク ノミコミヤスク ニンキ メニュー ガ ダイヘンシン
副書名 かみやすく飲み込みやすく、人気メニューが大変身。
副書名ヨミ カミヤスク ノミコミヤスク ニンキ メニュー ガ ダイヘンシン
内容紹介 介護食だって、こんなにおいしくできる! おいしくて、料理らしくて、飲み込みやすい、定番のおかずからデザートまで、118通りのしあわせレシピを紹介。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。母校の福岡女子大学で15年にわたり栄養指導実習講座を担当。福岡と東京でクッキングスタジオを主宰。著書に「糖尿病のための絶対おいしい献立」など。
本体価格 ￥３０００
一般件名 料理　高齢者　嚥下障害



内容細目表：


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