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書誌情報サマリ

書名

おいしい手づくり手帖 ていねいに暮らす    

著者名 河合 真理/著
著者名ヨミ カワイ マリ
出版者 家の光協会
出版年月 2009.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0512279092596/カ/開架一般和書 

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2009
596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000653917
書誌種別 図書
著者名 河合 真理/著
著者名ヨミ カワイ マリ
出版者 家の光協会
出版年月 2009.4
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56250-2
分類記号 596
書名 おいしい手づくり手帖 ていねいに暮らす    
書名ヨミ オイシイ テズクリ テチョウ テイネイ ニ クラス
副書名 ていねいに暮らす
副書名ヨミ テイネイ ニ クラス
内容紹介 季節の移り変わりを感じながら、じっくり育てたり、そっと見守ったり、ゆっくりと煮込んだり。小さな自給自足をはじめませんか。手作り調味料、おやつ、ハム・ベーコンなどの作り方を四季を通じて紹介します。
著者紹介 1959年東京生まれ。料理研究家。テレビや雑誌などを中心にレシピを発表する。自然食レストランなど外食産業のプロデュース、メニュー開発にも携わる。著書に「迷宮レストラン」など。
本体価格 ¥1600
一般件名 料理



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