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書名

料理のことば絵事典 知ってなっとく!    

著者名 枝元 なほみ/監修
著者名ヨミ エダモト ナホミ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.6


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枝元 なほみ
2009
596
料理

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0212700371K59/リ/児童児童和書 
2 高輪図書館0512288580K59/リ/児童児童和書 
3 港南図書館0611932229K59/リ/ミドリ書庫児童和書 
4 高輪分室1610607549K59/リ/児童児童和書 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000672939
書誌種別 図書
著者名 枝元 なほみ/監修
著者名ヨミ エダモト ナホミ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.6
ページ数 79p
大きさ 29cm
ISBN 4-569-68956-2
分類記号 596
書名 料理のことば絵事典 知ってなっとく!    
書名ヨミ リョウリ ノ コトバ エジテン シッテ ナットク
副書名 知ってなっとく!
副書名ヨミ シッテ ナットク
内容紹介 「ニンジンは乱切り」「とろ火で煮込む」「塩を適宜加える」…レシピの本を広げてみると、意外に知らないことばがでてくるもの。よく使われる料理のことばの意味とやりかたを図解でわかりやすく紹介します。
本体価格 ¥2800
一般件名 料理



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