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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

<日本全国>絶品汁物ブック　　　　　

著者名 清 絢／監修
著者名ヨミ キヨシ アヤ
出版者 東京書籍
出版年月 2010.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0512420068596.2/ﾆ/開架一般和書　 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000827507
書誌種別 図書
著者名 清 絢／監修
著者名ヨミ キヨシ アヤ
出版者 東京書籍
出版年月 2010.8
ページ数 111p
大きさ 19cm
ISBN 4-487-80467-2
分類記号 596.21
書名 <日本全国>絶品汁物ブック　　　　　
書名ヨミ ニッポン ゼンコク ゼッピン シルモノ ブック　
内容紹介 日本各地に伝わる汁物の中から、「おいしさ」と「親しみやすさ」の観点で70品を厳選。その由来や作り方を概説するとともに、地方の代表的な郷土料理を取り扱うお店も紹介する。データ:2010年6〜7月現在。
本体価格 ￥１３００
一般件名 汁物



内容細目表：


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