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書誌情報サマリ

書名

ないないづくしの起業術   中公新書ラクレ  

著者名 大和田 聡子/著
著者名ヨミ オオワダ トシコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0512448390588.3/オ/開架一般和書 

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2010
588.32
パン・菓子製造業 小麦

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000871286
書誌種別 図書
著者名 大和田 聡子/著
著者名ヨミ オオワダ トシコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12
ページ数 239p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-150373-2
分類記号 588.32
書名 ないないづくしの起業術   中公新書ラクレ  
書名ヨミ ナイナイズクシ ノ キギョウジュツ 
内容紹介 亡き父が開発した「コユキコムギ」に対する思いが、パン屋をひらくという形になって実を結んだ…。お金も技術もコネもない「ないないづくしの」著者が、ネットワークを広げて小さなビジネスを展開した軌跡を紹介する。
著者紹介 1963年東京生まれ。茨城大学人文学部心理学科卒業。目黒区洗足の自宅にて、天然酵母&国産小麦のパン屋「ワルン・ロティ」を開業、同代表。著書に「麦畑からお届けするパン屋です」など。
本体価格 ¥780
一般件名 パン・菓子製造業 小麦



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