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書誌情報サマリ

書名

いちばんやさしい!いちばんおいしい!シュー・サレ&シュー・シュクレ いつもの食卓に。おもてなしに。手みやげに。    

著者名 大森 由紀子/著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2011.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪分室1610369041Y59/イ/ヤングヤング 

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2011
596.23
料理(西洋)-フランス 菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000000961854
書誌種別 図書
著者名 大森 由紀子/著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2011.9
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-528-01490-9
分類記号 596.23
書名 いちばんやさしい!いちばんおいしい!シュー・サレ&シュー・シュクレ いつもの食卓に。おもてなしに。手みやげに。    
書名ヨミ イチバン ヤサシイ イチバン オイシイ シュー サレ アンド シュー シュクレ イツモ ノ ショクタク ニ オモテナシ ニ テミヤゲ ニ
副書名 いつもの食卓に。おもてなしに。手みやげに。
副書名ヨミ イツモ ノ ショクタク ニ オモテナシ ニ テミヤゲ ニ
内容紹介 身近な材料で本格的に作れる、シュー・サレとシュー・シュクレのレシピを紹介。初心者でも失敗しないよう、できるだけ手順を簡単にし、混ぜ終わりのタイミングなどを細かく教えます。
著者紹介 学習院大学フランス文学科卒。パリの料理学校で料理とお菓子を学ぶ。フランスの伝統&地方菓子を伝える「ル・クラブ・ド・ラ・ガレット・デ・ロワ」理事。著書に「物語のあるフランス菓子」等。
本体価格 ¥1200
一般件名 料理(西洋)-フランス 菓子



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